Kokosmakronen

Außen kross wie Lebkuchen, innen saftig wie Brownies – Kokosmakronen sind nicht nur schnell zubereitet und wahnsinnig lecker, sondern lassen sich in vielen schmackhaften Variationen zubereiten. Ob mit oder ohne Quark, auf Oblaten, mit einem Schokoladentupfer oder als Low Carb-Idee ohne Zucker: Der Fantasie bei Kokosmakronen-Rezepten setzen nur die eigenen Vorlieben Grenzen.
Dass Makronen in knapp zehn Minuten auf dem Tisch stehen, spielt Ihnen und Ihren spontan angemeldeten Gästen natürlich auch in die Hände: Alles was Sie zum Backen nach unserem schnellen Kokosmakronen-Rezept benötigen, ist ein Topf und ein Löffel. Ein Handrührgerät tut‘s auch, ist aber nicht unbedingt erforderlich. Und die Zutaten für das Grundrezept für Kokosmakronen dürften ohnehin in keiner Küche fehlen: Eiweiß, Kokosraspel und eine Prise Zucker – mehr braucht’s für diese köstlichen Weihnachtsplätzchen nicht.